秋冬季节，气温与水温逐渐下降，水产养殖步入疾病高发期和管理关键阶段。由于南北方气候存在差异，两地水产养殖面临的挑战也各有不同。下面这个表格汇总了秋冬季节南北方常见的疾病及其主要根源，方便各位养殖朋友快速了解，为后续防控提供参考。
地区 | 养殖品类 | 高发疾病 | 主要根源 |
南方 | 淡水鱼类 | 细菌性肠炎病、烂鳃病、赤皮病、诺卡氏菌病、链球菌病 | 投饵过量、残饵及代谢物沉积、水质恶化、操作造成鱼体受伤 |
虾类 | 肝胰腺坏死综合症、固着类纤毛虫病、烂鳃病,弧菌病 | 塘底部环境恶化、缺氧、大量厌氧性致病菌滋生 | |
北方 | 淡水鱼类 | 水霉病、锚头蚤病、细菌性烂鳃病 | 鱼体机械性损伤、水温变化、池塘清整不彻底 |
越冬鱼类 | 鲤春病毒血症、传染性造血器官坏死病、鱼类肝胆综合征 | 越冬后体质虚弱、饲料投喂过量或营养成分失御 |
综合防控措施
了解常见疾病后，有效的预防和管理是确保养殖成功的关键所在。以下是一些通用的核心管理原则，养殖户可根据实际情况灵活运用。
精准投喂，增强体质
秋冬季节水温波动较大，投喂量需根据天气、水温以及鱼虾的摄食情况灵活调整，避免过量投喂造成浪费和水质污染。应选择营养全面、品质优良的饲料，为养殖对象提供充足的营养。同时，定期在饲料中添加维生素C、免疫多糖、中草药等物质。维生素C具有抗氧化作用，能增强养殖对象的免疫力；免疫多糖可激活免疫系统，提高抗病能力；中草药则具有抗菌、抗病毒等多种功效。这些添加剂有助于增强养殖对象的体质，提高其抗病能力，使其更好地适应秋冬季节的环境变化。
管好水质，预防缺氧
水质管理是水产养殖的重要环节。要定期清理池塘中的残饵粪便，减少有机物的积累，防止水质恶化。适时换水可以改善水质，增加水中的溶解氧。勤开增氧机，尤其是在晴天中午，此时上层水温高、溶氧丰富，开增氧机可消除水层温差，促进上下水层交换，增加底层溶氧，为养殖对象创造良好的生存环境。此外，还可以使用光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂来调节水质。这些微生态制剂能够分解水中的有机物，降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量，维持水质的稳定和平衡。
规范操作，减少应激
在日常养殖操作中，如拉网、分拣、运输等，要格外小心，尽量避免对鱼体造成机械损伤。机械损伤会导致鱼体免疫力下降，容易引发继发感染。拉网后最好能及时进行消毒处理，可使用碘制剂、氯制剂等消毒剂，杀灭鱼体表面的病菌，预防疾病的发生。同时，要密切关注天气变化，水温、盐度等水质因子的突变会引起养殖动物的应激反应，导致其生长受阻、免疫力下降。可通过提前采取措施，如调节水位、使用抗应激产品等，来减少应激对养殖对象的影响。
核心管理策略
面对秋冬季节的不同挑战，南北方养殖户应抓住以下管理重点，有针对性地进行养殖管理。
南方地区：应对温差，稳定水质
十月后，南方地区昼夜温差逐渐加大，水体上下对流加剧，底质中的有害物质容易上翻到水体中，导致水质恶化。因此，南方养殖户要增加巡塘频率，密切监测水质变化，如水温、溶氧、酸碱度、氨氮、亚硝酸盐等指标。一旦发现水质异常，要及时采取措施进行调整。可及时使用底质改良剂，分解底质中的有机物，减少有害物质的产生；同时，合理使用增氧设备，增加水中的溶氧量，改善水质。此外，秋冬季节也是轮捕轮放的好时机。及时将达到商品规格的水产品起捕上市，可以降低池塘的负载，减少养殖密度，为存塘生物提供更充足的生存空间和养分，促进其生长。
北方地区：安全越冬，前后管理
北方地区冬季寒冷，确保养殖动物安全越冬是核心工作。越冬前，要为养殖动物提供充足的营养，投喂富含蛋白质、脂肪等营养成分的饲料，育肥保膘，增强其抗寒能力。同时，适时加高水位，防止水温过低导致养殖动物冻害。越冬期间，虽然一般不投喂，但需定期监测水下溶氧。可通过使用溶氧仪等设备，及时了解水中的溶氧情况。若溶氧过低，要及时采取增氧措施，如开启增氧机、使用增氧剂等。开春后，鱼类经历一冬的消耗，体质虚弱，容易感染疾病。当水温回升至10℃以上时，应及时投喂优质饲料，为鱼类提供充足的营养，帮助其恢复体质。可在饲料中添加维生素C和维生素E，维生素C具有抗氧化作用，能增强鱼类的免疫力；维生素E可促进鱼类的新陈代谢，提高其抗病能力，促进鱼类尽快恢复健康。